Printemps musical des Alizés
11/04/2014

Essaouira donne rendez-vous à la musique de chambre pour une édition exceptionnelle du Printemps Musical des Alizés (24-27 avril 2014) Douze concerts en 4 jours, plusieurs dizaines de musiciens venus des quatre coins du monde et des formations qui vont de l’Orchestre Philarmonique du Maroc aux duos, trios, quatuors et solistes, le Printemps Musical des Alizés à Essaouira se prépare à vivre une édition exceptionnelle de son festival de Musique de Chambre, du 24 au 27 avril, dans les lieux les plus emblématiques de la Cité des Alizés. Pour la programmation de cette édition 2014, Dina Bensaïd, la jeune directrice artistique du festival, a privilégié la relation du maître à disciple en faisant de la transmission un cas d’école et à Essaouira, la pédagogie en musique aura cette année plus que jamais droit de cité. Autre grand moment à la fois inattendu et exceptionnel, le cadeau fait à Essaouira par le prestigieux orchestre de la Fondation West-Eastern Divan dont le quatuor à cordes se produira pour la première fois au Maroc pour le grand bonheur des mélomanes qui vont se donner rendez-vous à Essaouira. Sont également attendus les grands solistes du moment, Claire Désert (piano), Patrice Fontanarosa (violon), Marouan Benabdallah (piano), Yovan Markovitch (violoncelle) et beaucoup d’autres encore pour faire se rencontrer le temps d’un long week-end souiri, de grands concertistes et un public chaque année plus large et plus attentif à l’éveil de nouveaux talents.
Concours culinaire à Essaouira
15/04/2014

L'Institut spécialisé en hôtellerie et tourisme à Essaouira  en étroite collaboration avec les professionnels du secteur vient d’organiser la deuxième édition du  concours culinaire sous le thème «Saveurs d’ici et d’ailleurs». D’après Bennani Abderrahim,  directeur régional de l’OFPPTT dans la région Marrakech Atlantique, la gastronomie marocaine se caractérise par sa diversité et ses variétés de plats issues des influences arabe, berbère, juive, africaine et andalouse. une richesse qui a permis au Maroc de se positionner au Top 3 de la cuisine mondiale après la France et l’Italie. L’actuel concours culinaire, a-t-il ajouté, organisé en étroite collaboration avec les professionnels d’Essaouira permettra d’enrichir et d’améliorer les saveurs de la cuisine marocaine par le biais d’un exercice  de partage. Cela profitera surtout aux jeunes stagiaires qui auront l’occasion de côtoyer des chefs expérimentés. Pour Rachid Zenoual, directeur de l’Institut spécialisé en hôtellerie et  tourisme à Essaouira, ce concours culinaire est le fruit d’une coopération fructueuse entre l’institut d’une part, et les professionnels du tourisme d’autre part.  Une coopération entretenue et consolidée par un nombre d’événements à l’instar de l’actuel concours qui permettra, entre autres, le renforcement des compétences des stagiaires, et le partage du savoir-faire et d’expériences entre professionnels. Le rôle de l’institut, précise  Rachid Zenoual, est de pourvoir le secteur touristique en ressources humaines qualifiées. A cet effet, 1199 lauréats ont décroché leur diplôme à l’issue d’une formation spécialisée depuis l’ouverture de l‘institut en 2009. Pour Frédérique Anselmo, directrice d’un groupe hôtelier à Essaouira, il est tout à fait normal d’adhérer au programme de l’Institut qui prend en charge la formation des jeunes qui seront recrutés par la suite par les professionnels. Les stagiaires, a-t-elle ajouté, ont besoin de l’apport des professionnels en vue de perfectionner leurs compétences et leur savoir-faire.
LA CONDITION FÉMININE : IL Y A DE QUOI EN FAIRE TOUT UN PLAT !
17/04/2014

On parle souvent d'un art de vivre à la marocaine, notamment pour évoquer les milles et un délices de la cuisine traditionnelle. Mais que diriez-vous d'opter pour une autre approche, et de joindre l'utile à l'agréable en soutenant plutôt unart qui fait vivre des marocaines ?   Ce projet concerne la réalisation d’un livre solidaire de cuisine marocaine, créé par et pour les bénéficiaires d’une association d’Essaouira dans le cadre d’unedémarche d’insertion professionnelle à l’adresse des femmes en situation précaire. La totalité des ventes sera reversée à leur coopérative.    GENÈSE DU PROJET   Il y a un an de cela, je découvrais l'Association Féminine de Bienfaisance El Khir où je décidais de venir en tant que bénévole pour rencontrer le Maroc plus intimement. Je voulais entrer en contact avec les femmes non francophones, etla cuisine s'est révélée être un excellent moyen pour échanger des moments de complicité et de découvertes.   Il se trouve que l'association a aidé à la création d'une coopérative de cuisine qui est hébergée dans ses locaux. Admirative du parcours de ces femmes déterminées à être autonomes, je me suis lancée avec elles dans la création d'un livre de cuisine qui rende hommage à leur courage et constitue peut-être une source de revenus supplémentaires.   Mon premier voyage n'a duré que dix jours, le livre a été fait mais s'en est tenu à une version pdf...Je suis partie heureuse, mais avec la sensation que je tenais là quelque chose d'intéressant à exploiter et qui impliquait un retour proche.    C'est pourquoi je suis revenue, et cette fois-ci pour deux mois ! Je tiens à réaliser ce projet parce qu'il motive tous les membres de l'association et répond en plus à une demande exprimée par les touristes qui viennent faire des ateliers de cuisine et souhaitent repartir avec un livre. Et là, il ne s'agit pas de n'importe quel livre, mais d'un qui combine des recettes et des portraits de femmes fortes, fières de leurs parcours et de leur savoir-faire.    Le livre offre donc une lecture à double niveau : cuisine marocaine en tant que telle, mais présentée de façon intime par des femmes qui vivent de cet art appris auprès de leurs mères et grand-mères. Il y aura donc les cornes de gazelles de Leila, le couscous de Bouchra, la pastilla poulet-amandes de Zahra, et bien d'autres ! Voici Zahra et sa pastilla, pour vous donnez une idée de l'esprit du livre :   ZOOM SUR L'AFBK   L'Association Féminine de Bienfaisance pour les femmes El Khir est une association marocaine (loi 1956) implantée depuis 1998 dans la province d'Essaouira où elle vient en aide à des femmes en situation difficile : mères célibataires, femmes veuves, divorcées, victimes de violences conjugales, femmes isolées en milieu rural...   Ses principales missions sont la sensibilisation aux questions sanitaires, l'alphabétisation, le soutien scolaire, l'accompagnement juridique et psychologique dans le but de promouvoir le pouvoir économique des femmes en développant des activités génératrices de revenus.    Chaque année, l'AFBK subventionne les formations professionnelles d'une soixantaine de femmes en cuisine, pâtisserie et entretien d'hôtel. Cependant, la crise se répercute aussi sur cette ville qui dépend beaucoup du tourisme, et fait partie d'une des régions les plus pauvres du royaume.    L'obtention d'un diplôme ne garantie pas forcément un emploi stable ensuite, d'autant plus que le marché du travail souffre d'une grande déréglementation. C'est pourquoi la création d'une coopérative de cuisine s'est avérée être une solution pour  certaines des femmes ayant suivi la formation cuisine et pâtisserie en 2012.    Le livre dans un tel contexte est un moyen de mettre en valeurs leurs parcours, leurs activités, et de permettre un auto-financement de la coopérative par sa vente.   À quoi servira la collecte ? Le soutien financier dont nous avons besoin correspond uniquement à l'impression du livre chez un éditeur local, à Essaouira, afin de réduire au maximum les frais.   Le livre fera 56 pages, de format 16/16, impression couleur recto/verso sur papier couché 170 g, couverture sur papier couché 350 g, plastification brillante.   Le minimum est de 1000 exemplaires, ce qui fait une somme de 18 000 dirhams marocains (MAD), soit 1604,52 euros, que j'ai arrondi à 1605 euros.    Je tiens à préciser que se sera un livre tout à fait MA-GNI-FIQUE, avec de splendides photos, de splendides mets et de splendides modèles :)   Si jamais les dons s'avèrent plus importants que la somme fixée au départ, nous saurons quoi en faire ! Cela servira d'abord à payer les 8% retenus sur le budget initial par le site kisskissbankbank, ensuite à nous permettre de faire une soirée de lancement du livre en compagnie des participantes et de nos partenaires locaux, et enfin à faire plus de cadeaux en contrepartie à nos chers donateurs qui seront de toutes façons éternellement les bienvenus  à Essaouira !!!

Riad à Essaouira - Restaurant, Hotel à Essaouira - Tout pour vos vacances à Essaouira, Mogador, Maroc

Retrouvez la chaîne d'Essaouira sur YouTube:

Nous vous proposons les bonnes adresses à Essaouira Mogador pour le logement et les loisirs :  Riad, Hôtel, Maison d'hôtes, Appartement, mais aussi Restaurant ainsi que toutes les activités: Surf, Windsurf, Kitesurf, Cheval, Quad, Dromadaire, ...

Essaouira, connue aussi sous le nom de Mogador, est fière de vous présenter ce havre de paix qui n'a cessé depuis sa création de séduire tous ses visiteurs, découvrez le mariage de ses trésors, ses couleurs, son architecture et ses cultures qui en font l'une des plus belles villes du Maroc.


Hébergements

Dar Ness

De 39 à 60 €
Hébergements Essaouira Dar Ness

Magnifiquement situé sur la place centrale Moulay Hassan, Dar Ness se trouve à 100 mètres du parking du port. 

Hébergements Dar Ness

Jack's Apartments & Suites

A partir de 30 €
Hébergements Essaouira Jack's Apartments & Suites

Les appartements sont situés dans de magnifiques bâtiments centenaires qui surplombent les anciennes murailles.

Hébergements Jack's Apartments & Suites

Riad Zelaka

Prix: 60 €
Chambre

Nous vous proposons de vivre un coup de foudre pour vos vacances au riad Zelaka

chambre

Le Cactus Bleu

De 28 à 58 €
Hébergements Essaouira Le Cactus Bleu

Véritable "maison d'hôtes" à proximité de l'ancienne Médina classée patrimoine mondiale par l'UNESCO.

 

 

 

Hébergements Le Cactus Bleu

Hôtel Emeraude

A partir de 39 €
Hébergements Essaouira Hôtel Emeraude

Au coeur de la ville fortifiée de Mogador, l'hôtel Emeraude est un riad traditionnel.

Hébergements Hôtel Emeraude

Riad Caverne d'Ali Baba

A partir de 250 Dh
Hébergements Essaouira Riad Caverne d'Ali Baba

L'hôtel Caverne d'’Ali Baba est un Riad traditionnel marocain du 18éme siècle entièrement restauré.

Hébergements Riad Caverne d'Ali Baba

Dar Marine

A partir de 65 €
Hébergements Essaouira Dar Marine

Très bel appartement situé dans la Kasbah au coeur de la médina d'’Essaouira, place Moulay Hassan face au port.

Hébergements Dar Marine

La Maison Des Artistes

Hébergements Essaouira La Maison Des Artistes

Dans l'’ancienne médina d'’Essaouira, avec vue panoramique sur l’'océan, loin des standards de l'’hôtellerie traditionnelle.

Hébergements La Maison Des Artistes

Hébergements


Restaurants

Loubou's

Loubou's

Le LOUBOU’S est un lieu de spectacle et d’art, de musique et de danse.  

 

Loubou's

Pizza Latina

Restaurants Essaouira Pizza Latina

Pizza, burger, plat du jour à manger sur place ou à emporter

Restaurants Pizza Latina

Il Mare

A partir de 200 Dh
Restaurants Essaouira Il Mare

Il Mare est une des plus célèbres adresses de la gastronomie du port d'Essaouira. 
 

Restaurants Il Mare

La Découverte

Restaurants Essaouira La Découverte

Présent depuis plus de 7ans, et recommandé par plusieurs guides internationaux

Restaurants La Découverte

La Mama

Restaurants Essaouira La Mama

Le restaurant La Mama est un restaurant italien de la ville d'Essaouira. L'ambiance est conviviale, chaleureuse et familiale.

Restaurants La Mama

Le Sirocco

A partir de 150 Dh
Restaurants Essaouira Le Sirocco

Depuis des années conseillés par tous les guides Le Sirocco est le restaurant incontournable d'Essaouira.

Restaurants Le Sirocco

Restaurants


Activités

Type d'activité: 

Randonnée 

-

Sports nautiques 

Ranch De Diabat

A partir de 150 Dh/h
Activités Essaouira Ranch De Diabat

Le Ranch de Diabat existe depuis presque une quinzaine d’années. Il fait vivre toute une famille. 
 

Activités Ranch De Diabat

Ecotourisme & Randonnees

Activités Essaouira Ecotourisme & Randonnees

Balade à la journée ou demi-journée, avec accueil chez des familles, et explications des milieux naturels.

Activités Ecotourisme & Randonnees

Ocean Vagabond Club Mistral

A partir de 20 €
Activités Essaouira Ocean Vagabond Club Mistral

Présent depuis 1995 dans la baie d'Essaouira, OCEAN VAGABOND accueille depuis 2004 le Club Mistral-Skyriders. 

Activités Ocean Vagabond Club Mistral

Essa Evasion

Promenade en chameau

Découverte de la région d’Essaouira : randonnées à Pied ou à Dromadaire, circuits en 4x4 ou en QUAD.   Pause thé, repas, hébergement chez l’Habitant ou en Bivouac.

Promenade en chameau

Activités

Météo à Essaouira:
Basculer de la météo marine à la météo classique










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